Poradnik dla katolików dyskutujących z antyklerykałami
Nakładem wydawnictwa Fronda ukazał się poradnik pomagający katolikom w prowadzeniu sporów z antyklerykałami. Czytelnicy książki Sławomira Zatwardnickiego "Katolicki Pomocnik Towarzyski czyli jak pojedynkować się z ateistą" znajdą w publikacji opis katolickiego i ateistycznego punktu widzenia na wiele zjawisk podnoszonych w dyskusjach przez wrogów katolicyzmu. A po każdym rozdziale listę lektur opisujących poruszane zagadnienie. Każdy rozdział posiada bardzo rozbudowaną argumentację filozoficzną (która wymaga od czytelnika pewnego wysiłku). Prócz argumentów filozoficznych, czytelnicy znajdą liczne argumenty z nauk ścisłych.
W publikacji znalazły się użyteczne dla katolików argumenty dotyczące kwestii wiary katolickiej: istnienia Boga, natury Osób Bożych, idei głoszonych przez teologię katolicką, historyczności Jezusa, relacji o Jezusie w piśmie starożytnych historyków, nauczania Jezusa, prawdziwości chrześcijaństwa na tle innych religii, natury Jezusa, prawdziwości zmartwychwstania, natury Ducha Świętego, natury nieba i zbawienia, monopolu katolicyzmu na zbawienie i prawdę, nieomylności papieża, dogmatów, potrzeby praktyk religijnych, wartości Mszy Świętej, wagi tradycji katolickiej, wyższości katolicyzmu nad herezjami.
Innymi tematami poruszonymi w publikacji są kwestie religii jako zjawiska społecznego: natury wiary, naturalnych potrzeb religijnych ludzi, relacji wiary i rozumu, wiary i nauki, historii Kościoła, postulatów ograniczania wiary do sfery prywatnej, roli religii w życiu społecznym, rzekomej odpowiedzialności religii za wojny, różnic między religiami, praktyce zrównywania katolicyzmu z innymi religiami.
Czytelnicy w poradniku znajdą też informacje o przeciwniku i jego matrycy ideowej: naturze zła i demonów, naturze piekła i potępienia, braku potrzeb religijnych u niektórych ludzi, New Age, krytyce zinstytucjonalizowanej wiary, kłamstwach antyklerykałów na temat historii Kościoła, ateistycznej krytyki Biblii, naturze ateizmu i ateistów, filozofii materialistycznej, dogmatach ateizmu, nauczaniu proroków bezbożnictwa.
Autor publikacji nie zapomniał też o omówieniu tematów obecnych w debacie publicznej: ewolucjonizmu i kreacjonizmu, inkwizycji, antykoncepcji, naturalnej regulacji poczęć, in vitro, aborcji, eutanazji, homoseksualizmu, polityki, socjalizmu, kapitalizmu, katolickiej nauki społecznej, relatywizmu, postmodernizmu.
Czekoladowe desery na 30 różnych sposobów
Staraniem wydawnictwa Jedność ukazało się tłumaczenie włoskiej książki kucharskiej "Czekoladowe słodkości", w której można znaleźć prawie 30 różnych przepisów na czekoladowe desery. Publikacja wydana jest w bardzo efektownej szacie graficznej. Albumowe wydanie na kredowym papierze zawiera liczne fotografie deserów.
We wstępie do przepisów można znaleźć niezwykle interesujące informacje o gatunkach kakao, z których produkowane są różne rodzaje czekolady, składnikach czekoladowych deserów i ich właściwościach (miazdze kakaowej, maśle kakaowym, proszku kakaowym, czekoladzie, czekoladzie do topienia, czekoladzie łatwo topiącej się, czekoladzie gorzkiej, mlecznej, białej, czekoladzie gianduia z mąki orzechowej, kakao gorzkim lub słodkim).
W dalszej części wstępu autorzy opisali metody postępowania z czekoladą. Czytelnikom zostały przybliżone sposoby topienia czekolady, oblewania nią deserów, schładzania deserów, robienia kremów z czekolady (i śmietany, masła, orzechów), dekorowania czekoladą, przygotowania polewy do owoców, robienia domowej czekolady.
W części zawierającej przepisy każdy z nich zawiera ilustrację deseru, informacje o stopniu trudności i czasie przygotowania, składniki, opis przygotowania potrawy. Wśród opisanych czekoladowych słodkości znalazły się: mrożone, podawane na ciepło i w temperaturze pokojowej desery z czekoladą, herbatniki czekoladowe, regionalne francuskie, amerykańskie, angielskie i włoskie desery czekoladowe, budynie czekoladowe, czereśnie w czekoladzie, naleśniki z musem czekoladowym, czekoladowa kremówka, mus z białej i gorzkiej czekolady, pralinki, torty czekoladowe.
By zachęcić do zakupu "Czekoladowych słodkości", wydawca umożliwia zapoznanie się z kilkudziesięcioma stronami publikacji na jego stronie internetowej.
Jan Bodakowski
